じゃがいもの皮をむき、食べやすい大きさに切って水にさらす（写真は大のいもを半分に切っています）

にんじんはじゃがいもより小さく乱切りに、玉ねぎはくし切りに６分割で切る。
（じゃがいもが大きいため、少し大きめ）

※の水、調味料を圧力鍋に入れ軽く沸騰させる。

３の鍋に野菜をいれ、最後に豚肉を入れる。

圧力がかかったら弱火にし３～４分（じゃがいもの大きさで調節）し、圧力が抜けるまで、そのまま様子を見る。

お皿に盛りつけて完成♪