ボールに小麦粉を入れて、オリーブオイルを加えながら

混ぜます

塩と砂糖を足しそのまま混ぜるとオリーブオイルが

小麦粉を巻き込み玉状になります。

牛乳大さじ5を加えて

生地の形を整えます。

何度か揉んで形を球状にしたら

ラップでくるみ冷蔵庫で10分寝かします。

10分経ったらまな板に乗せて、麺棒などで直径22ｃｍほどの

円形までのばします。

フライパンにゴマ油を入れて中火で熱して、円形にした生地を

入れて焼きます。

2～3分経つと生地が熱で膨らんできますので

ひっくり返して具とソースを乗せて、フライパンに蓋をして

蒸します。

ソースのチーズが溶けたら完成です。