ごぼうをお好みの長さに切り、ササっと茹で（硬さはお好みで）、めん棒などで叩いてタテ半分程度に割る（味がしみやすいように）

☆の調味料を全部混ぜ、フツフツするくらいレンジでチンして（600wで20秒程度）、ごま油と鷹の爪を加える

保存袋（器でもビンでも）にごぼうと２を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせて完成！
＊食べる直前にすりゴマを混ぜるとさらに美味♡