超簡単☆豆苗と山えのきのベーコン炒め！

Name: 超簡単☆豆苗と山えのきのベーコン炒め！
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 根を切り二等分 1袋; 山えのき 根を切り二等分 1袋; ベーコン 短冊切り 3枚; シシトウ お好みで輪切り 5本; サラダ油 大さじ1; 塩コショウ 適宜

innkamu @cook_40067193

ビタミン豊富な豆苗と山えのきのヌメリがベーコンと絡んで絶妙なバランス。あともう一品欲しい時にすぐ出来ます！
このレシピの生い立ち
安売り豆苗＆大好きな山えのきを使いたくて！これだけでご飯が進んでしまいますo(^▽^)o

超簡単☆豆苗と山えのきのベーコン炒め！

innkamu @cook_40067193

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材料

4人前

豆苗根を切り二等分 1袋
山えのき根を切り二等分 1袋
ベーコン短冊切り 3枚
シシトウお好みで輪切り 5本
サラダ油大さじ1
塩コショウ適宜

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作り方

1

フライパンにサラダ油を引きベーコンを入れて香りが立つまで炒め、山えのきとシシトウを加え炒める。
2
シシトウ、山えのきが馴染んだら豆苗を入れて2分くらい炒めて、塩コショウして出来上がり！(*^o^*)

コツ・ポイント

豆苗は直ぐに火が通るので最後にさっと炒める！冷蔵庫の残り野菜の一掃もできちゃいますよ(^o^)ベーコンなしならカレー粉ちょっとの味付けも美味しいお弁当の隙間おかずになりますよ！

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つくれぽ

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innkamu @cook_40067193

2013/04/03 15:06に公開

一人暮らしをはじめてから料理をするようになったのですが、料理には美味しい絶対値やテクニックとひと手間があることに気づき。40歳過ぎてからお料理教室に通っています！初心者でなく中級レベルフレンチイタリアントルコ料理など各国のお料理を学んでいます。お料理学校にも通って資格をとる時間もないので地味に家でお料理教室で習ったことを復習して日々鍛錬！！

このレシピのキーワード

炒めもの豆苗えのきベーコンししとうがらし

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