まずキャベツを刻んで水洗いし、水気をしっかりきってお皿に盛ります。

肉一つ一つにフォークで穴をあけます。

肉の両面に塩胡椒をします。

小麦粉をつけます。

卵をつけます。

パン粉をつけます。

低音でじっくり揚げます。

しっかりと油をきってお皿に盛ります。

カツ用ソースをかけて出来上がりです！