さつまいもを蒸す。
我が家はヘルシオの蒸し物メニューで約25分。加熱後できれば庫内で10分蒸らす。

蒸している間に◯を全て混ぜあわせる。

1を皮をむいてつぶす。粗めでもOK

3に2を少しずつ混ぜていく。

形を整えて仕上げ用卵黄を塗る。180°Cのオーブンで15～20分焼く。