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後味さっぱり*ヨーグルトクリーム*
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後味さっぱり*ヨーグルトクリーム*-レシピのメイン写真

後味さっぱり*ヨーグルトクリーム*

にゃんこ①年生
にゃんこ①年生 @cook_40146265

後味がさっぱりとしていて、レアチーズケーキなどによくあいます。甘いものが苦手な人におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人へのケーキを作る時に生まれました。
生クリームでは甘ったるくなってしまうので後味がさっぱりしたクリームを目指しました**

後味がさっぱりとしていて、レアチーズケーキなどによくあいます。甘いものが苦手な人におすすめです(*^^*)
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な人へのケーキを作る時に生まれました。
生クリームでは甘ったるくなってしまうので後味がさっぱりしたクリームを目指しました**

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後味さっぱり*ヨーグルトクリーム*

にゃんこ①年生
にゃんこ①年生 @cook_40146265

後味がさっぱりとしていて、レアチーズケーキなどによくあいます。甘いものが苦手な人におすすめです(*^^*)
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甘いものが苦手な人へのケーキを作る時に生まれました。
生クリームでは甘ったるくなってしまうので後味がさっぱりしたクリームを目指しました**

後味がさっぱりとしていて、レアチーズケーキなどによくあいます。甘いものが苦手な人におすすめです(*^^*)
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甘いものが苦手な人へのケーキを作る時に生まれました。
生クリームでは甘ったるくなってしまうので後味がさっぱりしたクリームを目指しました**

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材料

  • 生クリーム 200ml
  • ヨーグルト 200g
  • 砂糖 15g
  • (写真の分量はこの材料の半量です)
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りします

  2. 2

    受け皿になるボールにざるを置き、クッキングペーパーを乗せ、その上にヨーグルトを入れてラップをし冷蔵庫で半日以上おいておく

  3. 3

    生クリームに砂糖を入れてホイップします(8分立てくらい)

  4. 4

    水切りしておいたヨーグルトをホイップクリームに加え混ぜ合わせます

  5. 5

    ケーキにデコレーションしたり、パンケーキにのせたり……ベリーソースなんかも一緒にかけると美味しいです♡

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切りをしっかりするほど、濃厚になります**

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にゃんこ①年生
にゃんこ①年生 @cook_40146265
2013/04/02 16:25に公開

このレシピのキーワード

生クリーム ヨーグルト

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