鶏肉とれんこんの照り照り
watarou @cook_40083469
15分でできる！超簡単おかず(*^^*)
ゴロゴロ野菜で食べごたえ満点☆甘めの照り焼きで子供も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
レンコン安かったから。
メインでガッツリいきたくて♪
鶏肉とれんこんの照り照り
15分でできる！超簡単おかず(*^^*)
ゴロゴロ野菜で食べごたえ満点☆甘めの照り焼きで子供も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
レンコン安かったから。
メインでガッツリいきたくて♪
作り方
- 1
【切る】鶏肉は一口大に。
レンコンは１センチくらいの輪切り(大きければ半分にして)
人参は乱切り。長ネギは3~4センチに - 2
【焼く】鶏肉を並べて中火で両面焼きます。
軽く火が通って、脂が出てきたら… -
- 3
【炒める】レンコンとにんじん投入ー
鶏肉から出た脂となじませる。旨味を絡ませてー -
- 4
ネギ投入。しばらくコロコロしたら…
-
- 5
蓋をして弱火で一分くらい。野菜にしっかり火を通します。
(レンコンとにんじんを、チンしてあれば蓋はしなくても平気です。) -
- 6
おネギに焼き色がついていい感じー♪
調味料を全て入れたら照りが出るまでがーっと炒め合わせて下さい。 -
- 7
出来上がり(*^^*)
-
コツ・ポイント
レンコンとにんじんは、あらかじめシリコンスチーマーでチンすればもっと時短になります♪
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