メキシカンほこほこじゃがいも

リラペン
リラペン @cook_40050008

スパイスの香りで後味の引く味です！とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトじゃなくてちょっといつもと違うものはないかなと考えていたときに、冷蔵庫にスパイスがあったので思いつきました！

メキシカンほこほこじゃがいも

yukiはぴ's cooksnap of when they made メキシカンほこほこじゃがいも.
SORAKH's cooksnap of when they made メキシカンほこほこじゃがいも.
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リラペン @cook_40050008

スパイスの香りで後味の引く味です！とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトじゃなくてちょっといつもと違うものはないかなと考えていたときに、冷蔵庫にスパイスがあったので思いつきました！
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材料

2人分
  1. じゃがいも ３個
  2. 塩、バター、チリパウダー　 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき一口大に切る。鍋に湯を沸かし、じゃがいもを入れ柔らかくなるまで茹でる。ざるに入れしっかり水気をきる。

  2. 2

    水を切った鍋に1.を戻し入れ、塩、バター、チリパウダーを入れ、鍋を振りながらまんべんなく混ぜる。

コツ・ポイント

じゃがいもは茹でたらしっかり水を切り、熱いうちに調味料を混ぜ合わせましょう。水切りが甘いとべちゃべちゃになってしまうので注意！調味料を混ぜる時、茹でた鍋を使えば洗いもの少なくて済みますよ◎
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料理は作るのも美味しいものを食べるのも大好き。料理って奥が深い・・と日々実感中。体にやさしい、野菜たっぷりの料理を心がけています。(＾＾)
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