フライパン1つだけ！鮭のクリームパスタ
pi_auau @cook_40128640
みそのおかげで、クリーミーな味になり、さらに卵と一緒に絡めて食べると濃厚で美味しいです！
このレシピの生い立ち
スッキリでゆうこりんが紹介していたパスタのレシピを少しアレンジしました！
フライパン1つだけ！鮭のクリームパスタ
みそのおかげで、クリーミーな味になり、さらに卵と一緒に絡めて食べると濃厚で美味しいです！
このレシピの生い立ち
スッキリでゆうこりんが紹介していたパスタのレシピを少しアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は骨を取って(皮を取るかはお好みで。私は苦手なので取りました)、一口大に切ります。
- 2
レンコンは小さめに適当に切り、大場は半分に切ってから太い千切りにします。
- 3
深めのフライパンを用意して、中火でバターを溶かして鮭に焦げがつかないよう、常に菜箸などで動かして火を通します。
- 4
水を切ったレンコンを加え、さらって炒めます。
- 5
牛乳、水、コンソメ、塩コショウを加え強火にし、沸騰したら白みそを加えてからスパゲティを加えます。
- 6
スパゲティの湯で時間表示の通りにゆで、最後に大葉を加えてさっと混ぜ合わせてお皿に盛り付ける。
- 7
盛り付け後、卵黄や温泉卵などを落して、粉チーズをかけたら完成です！
コツ・ポイント
スパゲティをゆでているとどんどん水が減っていくので、少ないなと思ったら水を少しずつ加えていくとべちゃべちゃにならず、サラッと綺麗な仕上がりになります！
レンコンを入れたのは余っていたというだけなので、
じゃがいもなどでもいいかと思います
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