豚肉で青椒肉絲モドキ

Name: 豚肉で青椒肉絲モドキ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 250g; なすび 2本; 筍 1本; ピーマン 3個; 人参 2cm; ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; ★醤油 小さじ1; ★しょうが 小さじ1強; 片栗粉 大さじ2; ○酒 大さじ2; ○砂糖 小さじ1/2; ○蜂蜜 大さじ1; ○オイスターソース 大さじ2

舞依ちゅん @cook_40053144

豚肉なので安上がり～
なすび入れるので具だくさん
このレシピの生い立ち
育ち盛りなので具沢山で
今回はカラーピーマンがあったのでカラーピーマンで作りました。

豚肉で青椒肉絲モドキ

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

4人分

豚肉 250g
なすび 2本
筍 1本
ピーマン 3個
人参 2cm
★めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
★醤油小さじ1
★しょうが小さじ1強
片栗粉大さじ2
○酒大さじ2
○砂糖小さじ1/2
○蜂蜜大さじ1
○オイスターソース大さじ2

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作り方

1

豚肉を細かく棒状に切って★で下ごしらえ
筍、ピーマンは細切り
2

豚肉に片栗粉をまぶして炒め色が変わりかけたら筍、ピーマン、人参を加え炒める
3

○を加え味付ける

コツ・ポイント

ささっと炒めるだけ

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2018/04/28 10:40に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

チンジャオロースなす豚肉片栗粉たけのこにんじんピーマンはちみつ酒しょうが

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