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春菊挽肉炒め
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春菊挽肉炒め-レシピのメイン写真

春菊挽肉炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

春菊を挽肉と炒めました。
このレシピの生い立ち
とても美味しそうな春菊をたくさん頂き、ビビンバの具になりそうなので作ってみました。

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とても美味しそうな春菊をたくさん頂き、ビビンバの具になりそうなので作ってみました。

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春菊挽肉炒め

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

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とても美味しそうな春菊をたくさん頂き、ビビンバの具になりそうなので作ってみました。

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材料

1〜2人分
  • 春菊 100g
  • 豚挽肉 100g
  • 生姜 少々
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 酒又は水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春菊は5〜6cmに切る。生姜はおろす。

  2. 2

    挽肉を炒め、色が変わったら、おろし生姜、酒、砂糖、醤油で少し濃いくらいの味付けをする。

  3. 3

    2にごま油を足し、春菊を加え、酒か水小さじ1くらいをふり、手早く炒める。

  4. 4

    お好みで一味か七味唐辛子をふる。

コツ・ポイント

炒め過ぎない。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2013/03/28 01:44に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 春菊 お肉 豚ひき肉 酒 しょうが

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