ホットケーキミックスにバターを細かく切って加え、バターナイフで切るように混ぜる。

均一に混ざったら牛乳を加え、手でこねていく。硬さを見て少し牛乳を足してもOK.。

めんぼうで生地を伸ばし、２ｃｍ程度の厚さにして、12等分し、好きな形に整える。

170℃に余熱したオーブンで20分焼く。

生クリームは砂糖少々を入れて、あわ立てておく。

冷凍のベリーミックスを耐熱容器に入れ、砂糖大さじ２程度（お好みで調整してください）をふりかけ、レンジで2分ほど加熱。

焼きあがったスコーンに、ダノンビオ、ベリー、生クリームをかけて、出来上がり。