実家の母のから揚げレシピです(*^^*)このレシピの生い立ち子供の頃から食べてる味が、我が家のから揚げの味になってます！
☆を混ぜ合わせたものに、ひと口大に切った鶏肉を、1時間ほど漬け込む。
片栗粉をまぶして、中火のサラダ油で薄い色が着くまで揚げて、油を切る。
油を切りながら2～3分置いておく。(余熱で火を通す)
高温の油で2分ほどカラッと揚げる
しょうがはお好みで調節してください。多めの方が美味しいですよ^ ^。
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