トマトたっぷり☆焼きカレー

こんないちにち
こんないちにち @cook_40141065

焼いたトマトが大好きです!残り物のカレーに乗せてチーズもたっぷりの焼きカレーにしました。
このレシピの生い立ち
トマトが大好き!特に焼いたトマトには目がないんです!焼きカレーと言えばトマトのトッピング、定番です!!

トマトたっぷり☆焼きカレー

焼いたトマトが大好きです!残り物のカレーに乗せてチーズもたっぷりの焼きカレーにしました。
このレシピの生い立ち
トマトが大好き!特に焼いたトマトには目がないんです!焼きカレーと言えばトマトのトッピング、定番です!!

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材料

一人分
  1. ごはん 1杯分
  2. カレーの残り 適量
  3. トマト 1個
  4. ミックスチーズ 適量
  5. オリーブオイル 少々
  6. ポン酢 少々

作り方

  1. 1

    耐熱皿にオリーブオイルをぬってごはん、カレーの順に入れる。

  2. 2

    スライスしたトマトを並べてオリーブオイルをほんの少したらす。

  3. 3

    チーズを乗せて、ポン酢を数滴たらす。

  4. 4

    オーブントースターでチーズに焼き目が付くまで焼く。

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こんないちにち
こんないちにち @cook_40141065
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夫婦二人の生活になってから、野菜中心のヘルシーメニューを心がけていますが、毎晩の晩酌が楽しみなので、ついつい居酒屋メニューになってしまいがちです。
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