豚肉のロールステーキ⭐ママレードソース
☆リリィママ☆ @cook_40063732
後味フルーティーでコックリ美味しいソースです。
鶏肉でも、ただ焼いた肉でもソースを絡めてOK。
このレシピの生い立ち
ママレードを使いたくて‼
豚肉のロールステーキ⭐ママレードソース
後味フルーティーでコックリ美味しいソースです。
鶏肉でも、ただ焼いた肉でもソースを絡めてOK。
このレシピの生い立ち
ママレードを使いたくて‼
作り方
- 1
お肉を少しずつ重ねて塩コショウ、小麦粉をふる。
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- 2
きつめに巻く。全ての肉を一まとめにする。まわりにも小麦粉をまぶし3cmくらいに切る。
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- 3
油をひき、両面こんがり焼き目をつけたら、酒を大さじ2～3入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
-
- 4
火が通ったら一度取りだし、フライパンの油を拭き取り、◎調味料を入れ煮詰める。
-
- 5
とろみがついたらお肉を戻し、煮絡めたら出来上がり⭐
-
コツ・ポイント
焦げないように‼
鶏肉でも、小間肉でも、塩コショウ、小麦粉をまぶして焼いて、タレを絡めれば出来上がりです⭐
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