鶏とブロッコリーのピリ辛炒め
単！！ @cook_40050638
簡単にできますよ、そしてご飯によく合うのです、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
こんな感じの炒め物が社員食堂のメニューにありました。ピリッと来るのが美味しくて、レシピを想像しながら再現してみました
鶏とブロッコリーのピリ辛炒め
簡単にできますよ、そしてご飯によく合うのです、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
こんな感じの炒め物が社員食堂のメニューにありました。ピリッと来るのが美味しくて、レシピを想像しながら再現してみました
作り方
- 1
鶏肉を薄くそぎ切りにして▲を混ぜて片栗粉をまぶす
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- 2
ブロッコリーは小房に分けてラップに包みレンジ５００Ｗで１分加熱する
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- 3
エリンギは長さを半分にして拍子木切りにして、にんにくはみじん切りにする
-
- 4
フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、鶏肉を炒める
-
- 5
肉の色が変わるとにんにく、エリンギを加えて炒める
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- 6
●とブロッコリーと塩こしょうを加えて炒め合わせる
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- 7
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
ブロッコリーはフライパンでは加熱しにくいので、予め電子レンジで加熱しておくのが良いでしょう
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