CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母直伝♪鶏の唐揚げ ネギソース
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母直伝♪鶏の唐揚げ ネギソース-レシピのメイン写真

母直伝♪鶏の唐揚げ ネギソース

蓮華はちみつ
蓮華はちみつ @cook_40126650

みんな大好き♡唐揚げをいつもと少し違う味で楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたネギソースで食べる唐揚げです!

みんな大好き♡唐揚げをいつもと少し違う味で楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたネギソースで食べる唐揚げです!

もっと読む

母直伝♪鶏の唐揚げ ネギソース

蓮華はちみつ
蓮華はちみつ @cook_40126650

みんな大好き♡唐揚げをいつもと少し違う味で楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたネギソースで食べる唐揚げです!

みんな大好き♡唐揚げをいつもと少し違う味で楽しみたい時にどうぞ!
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたネギソースで食べる唐揚げです!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3〜4人分
  • 鶏肉(ムネでもももでもOK) 400g
  • 片栗粉 適量
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆生姜汁(もしくはチューブ) 小さじ2 (2㎝)
  • ☆コショウ 少々
  • ◯酢 大さじ2
  • ◯砂糖 大さじ2
  • ◯醤油 大さじ2
  • ◯ごま油 大さじ1
  • ◯生姜汁 大さじ1
  • ◯青ネギ(小口切りにしたもの) 大さじ3
  • 仕上げ用青ネギ 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    お肉が全て入るくらいのビニール袋に☆を入れて混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉をお好きな大きさに切り、①のビニール袋の中に入れてモミモミ♪

  3. 3

    ビニール袋ごと冷蔵庫に入れて、10分程度漬け込む。

  4. 4

    ! 10分以上漬けると、鶏肉から水分が逃げ出して、出来上がった時にパサパサになるのであまり置きすぎないでください !

  5. 5

    漬けている間に、ボールに◯を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    油を180℃に熱し、鶏肉に片栗粉をまぶして揚げていく。

  7. 7

    時間がなければ、ビニール袋の調味料を捨てて、その中に片栗粉を入れてフリフリ♪

  8. 8

    時間があれば、ボールなどに片栗粉を入れて、一つひとつ片栗粉をまぶしてくださいね♪

  9. 9

    上がった唐揚げを⑤のボールに入れて、全体に馴染むように絡ませます。

  10. 10

    器に移し、仕上げ用のネギを散らして出来上がり〜♪

コツ・ポイント

我が家はいつもモモ肉でガッツリ!母はムネ肉であっさり作ってくれていました。その時の気分で使い分けてみてください♪
ズボラな私は下味もソースもチューブの生姜でやっちゃいます(笑)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

蓮華はちみつ
蓮華はちみつ @cook_40126650
2015/05/27 06:55に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも むね 酒 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豆腐入りふわふわお好み焼き
  2. ピーマンの味噌ごま酢あえ
  3. うづら卵いりポテトコロッケ
  4. チーズタルト
  5. コンビニで揃う!デリ風サラダ
  1. お弁当に!豚ひき肉の簡単甘酢肉だんご!
  2. トロうま♡大根と厚揚げ、ひき肉のそぼろ煮
  3. じゃがいもと豚ひき肉のそぼろあんかけ煮
  4. ■ルウ無し簡単♪キーマカレー■
  5. 豚ばらブロックで油淋鶏風
  6. Breaded Ranch Chicken
  7. Teriyaki Chicken and Peppers
  8. Sausage And Potato Bake
  9. Bacon and Apple Stuffed Pork Loin
  10. Fried Potato pattys
  1. お弁当のおかず★茄子と豚バラの甘酢漬け
  2. 今すぐ簡単!使いきり*とろり黒蜜シロップ
  3. 簡単!万能ねぎのおやき風ねぎ餅
  4. 忙しい人の糖質制限 ブロッコリーサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18241598
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close