苺マーブル模様のヨーグルト蒸しケーキ

チェックのエプロン @cook_40109389
市販の2層ヨーグルトとホットケーキミックスでできるマーブル模様の蒸しケーキ。
このレシピの生い立ち
2層式ダノンビオのモニターに当選し、アレンジレシピコンテストに参加のため。
苺マーブル模様のヨーグルト蒸しケーキ
市販の2層ヨーグルトとホットケーキミックスでできるマーブル模様の蒸しケーキ。
このレシピの生い立ち
2層式ダノンビオのモニターに当選し、アレンジレシピコンテストに参加のため。
作り方
- 1
ホットケーキミックスは1袋の半量(100g)計り、バター大匙1杯分をレンジ加熱で溶かす。ハンドミキサーがあるといいかも。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、2層ヨーグルトの上の部分だけ入れる。下のソースの部分はあとで入れるので取っておく。
- 3
卵とヨーグルトをハンドミキサーで良く混ぜ、溶かしたバターを追加して混ぜる。
- 4
混ぜたものをレンジ対応の容器に入れる。生地の2倍以上の高さのある容器を用意すること。この容器だとあふれました(汗)
- 5
残しておいた苺ソースの部分を追加して、生地の上部の方でグルグルと混ぜる。
- 6
電子レンジ500Wで5分、600Wで4分半加熱してできあがり。
- 7
表面に苺のマーブル模様ができます。
- 8
この量で、カップケーキ4~5個分できます。レンジで作るよりも蒸し器で蒸した方が美味しくできます。(強火で15分くらい)
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