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豆腐のかにあんかけ
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豆腐のかにあんかけ

ぺりぺりお
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材料

4人分
  • 豆腐 2丁
  • かに 90グラム
  • 三つ葉 20グラム
  • 卵 ひとつ
  • だし 3カップ
  • しょうゆ 大1
  • 塩 小1
  • みりん 小2
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作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切り、レンジか鍋であたためる

  2. 2

    かにをほぐし、三つ葉を2センチ幅にきる

  3. 3

    鍋に調味料を全て入れて煮立たせて、かにを入れる。煮立ったら、片栗粉でとろみをつけ、とき卵を流しいれる。

  4. 4

    とうふの上に③をかけ、最後に三つ葉をちらす

コツ・ポイント

かに缶でもいけます

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ぺりぺりお
ぺりぺりお @cook_40145220
2013/04/03 02:41に公開

このレシピのキーワード

あんかけ かに みつば 卵 豆腐

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