鶏ささみのピカタ
あひる課長 @cook_40037706
濃いめの味付けで、酒のつまみにするのが大好きです。
このレシピの生い立ち
鶏ささみが余っていたので、簡単に酒のつまみをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
A.をしっかり混ぜ、そぎ切りした鶏ささみを入れます。
- 2
サラダ油を入れたフライパンを中火で温め、卵液を絡めた鶏ささみを焼きます。
- 3
両面こんがり焼いたら、余っている卵液に戻し、再びくぐらせて焼きます。
卵液がなくなるまで繰り返して焼いたら、出来上がり。
コツ・ポイント
何度もつけては焼くと、ふっくらします。
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