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冷凍卵で天丼
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冷凍卵で天丼-レシピのメイン写真

冷凍卵で天丼

#かゆ
#かゆ @cook_40142940

冷凍卵を使った天丼です
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材料

5人分
  • 冷凍卵 10
  • ご飯 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • ★★★天つゆ★★★
  • だし汁 250ml
  • 醤油 大さじ8
  • みりん 大さじ5
  • 砂糖 大さじ5
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作り方

  1. 1

    冷凍卵の殻をむく
    (一晩冷凍庫でOK)

  2. 2

    天ぷら粉をつくる

  3. 3

    1に小麦粉(適量外)をまぶして、2をつけて160cの温度で6分揚げる。途中転がして全体を揚げる。

  4. 4

    天つゆを鍋に入れて一煮立ちする。

  5. 5

    どんぶりに揚げた卵を乗せて、その上に天つゆを回しかける。

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#かゆ
#かゆ @cook_40142940
2016/10/27 03:35に公開

このレシピのキーワード

天丼 テンプラ粉 ご飯

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