♣おからと胡桃の抹茶ソフトクッキー♣
MIKI♡HOUSE @cook_40055980
おからでソフトクッキーを作りました♬お茶葉を粉砕した物を使ってるのでほろ苦さが際立ち…胡桃で甘みと食感を出してみました！
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあったので…作りました〜♡
♣おからと胡桃の抹茶ソフトクッキー♣
おからでソフトクッキーを作りました♬お茶葉を粉砕した物を使ってるのでほろ苦さが際立ち…胡桃で甘みと食感を出してみました！
このレシピの生い立ち
おからがたくさんあったので…作りました〜♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン予熱開始
160℃で15分〜17分 - 2
胡桃は軽くローストして刻んでおきましょう
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- 3
☆の粉類をボゥルに量り入れて手でぐるぐる
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- 4
そこに菜種油を入れて手ですり混ぜて
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- 5
みりん又はメープルシロップとローストした胡桃を入れて〜
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- 6
ひとまとめにした生地を大さじですくって〜ギュッと押さえて〜2本の指でくるりと取り出して天板に並べましょう
-
- 7
こんな感じに〜♬
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- 8
オーブン160℃で15分〜18分
低温でしっとりと焼きましょう♡
こんな感じ！ -
- 9
天板のまま粗熱を取りましょう〜！焼き上がりはかなり柔らかいです(¯—¯٥)
- 10
※お茶粉末は普通のお茶をミルサーで粉砕した物を使っています。ない場合は抹茶でも…5gから試して
- 11
※みりんやメープルシロップで甘みは有りますが控えめです。お好みでてん菜糖やきび糖を③の☆粉類と一緒に入れても…
- 12
2016.3.13【和風クッキー】のカテゴリー承認頂きました‼(*^^*)ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
おからを使うので生地がまとめにくい場合は大1の水か豆乳(分量外)から様子をみながら混ぜてみてね♬混ぜたら寝かせないですぐに焼いて下さい♪
つくれぽ
30種類のミネラルのお水は心と身体を健康にするよ。腸に良い食生活を目指してレシピを見直し中。ミネラル発酵ドリンク・発酵韓国料理・発酵スイーツの個人レッスンを開催中。簡単・時短レシピや節約レシピを気長にアップ。保護猫を愛でながらの忙しい毎日はインスタ・Twitterで。https://instagram.com/miki.sweetcats?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
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