
お母さんのバナナシフォンケーキ
母のバナナシフォンケーキのレシピ
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卵白と砂糖(半分)を白っぽくなるまですり混ぜ、サラダオイルを加え、バナナピューレを加えよく混ぜる。
卵白と砂糖(半分)をしっかり泡立てる。
①に②をサックリ混ぜ、粉類を切るように合わせる。
型に入れ、200度のオーブンで15分、さらに170度にして約15分、竹串がスッと通るまで焼く。
焼き上がったら型ごと逆さにし、立てておく。完全に冷めたら、型からはずす。
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