作り方
- 1
卵にマヨネーズと砂糖を加えて混ぜる。
- 2
中火であたためたフライパンに油をいれ、①の卵をざっと流しいれる。
- 3
箸でぐるぐるかきまぜ、とろとろな部分が少し残ってるくらいで火を止め、余熱で固まらせる。
- 4
ヘラなどでお皿に盛りつければ完成。
コツ・ポイント
固まらせすぎないように注意するのがポイント。
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