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きのこピラフ

ほっき王子
ほっき王子 @cook_40080478

北寄魚醤×きのこ×バター
最強の組み合わせ☆
このレシピの生い立ち
レシピ考案:足立洋子先生

北寄魚醤×きのこ×バター
最強の組み合わせ☆
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レシピ考案:足立洋子先生

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北寄魚醤×きのこ×バター
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材料

4人分
  1. 米 3合
  2. きのこ 4から5種類1袋ずつ
  3. コンソメ顆粒 大さじ1
  4. バター 15g
  5. 北寄魚醤 4滴
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作り方

  1. 1

    米をといでおく。

  2. 2

    きのこは石づきを取り、小房に分けておく。

  3. 3

    炊飯器に①の米、通常より少なめの水、コンソメ顆粒、バター、きのこ、北寄魚醤を入れ炊き込む。

  4. 4

    炊き上がったらお釜の中でさっくりと混ぜ合わす。

コツ・ポイント

きのこから水分が出るので、炊飯器の目盛より少なめに水を入れてください。

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ほっき王子
ほっき王子 @cook_40080478
2016/10/28 01:17に公開
北海道苫小牧の北寄貝から作った魔法の調味料『北寄魚醤』。お料理に数滴加えるだけで旨味・風味がワンランクアップします。
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