時短☆春野菜のチキン洋風カレー

時短☆春野菜のチキン洋風カレー-レシピのメイン写真

時短☆春野菜のチキン洋風カレー

YOKO11111創造主 @cook_40097584

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
このレシピの生い立ち
夜中に冷蔵庫整理を思い立って。時短で美味しい春野菜の活用。チキンを使って美味しい洋風時短の為のバルサミコ酢照り焼き応用

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
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YOKO11111創造主 @cook_40097584

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
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夜中に冷蔵庫整理を思い立って。時短で美味しい春野菜の活用。チキンを使って美味しい洋風時短の為のバルサミコ酢照り焼き応用

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
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材料

2人分(1人前2回分)

鶏肉腿 1枚
新玉ねぎ 1個
セロリ 1本半
ニンニク小4片
新キャベツ 1/3個
エノキ大半袋
エリンギ半袋
ナンプラー適量
マジックソルト適量
タイム適量
ローズマリー適量

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作り方

1
春キャベツとエノキとエリンギは細かく切って OILコーティングしてナンプラーを使い下味を付けマジックソルト。レンチン
2
ソテーオニオン&ソテーセロリ&ソテーガーリックも下味ナンプラーでマジックソルト。
3
鶏肉は皮は使わず、ニンニク、バルサミコ酢と残っていたメープルジャムを蜂蜜代わりに使い照り焼きの下味にしています。香ばしい
4
トッピング焼き野菜

コツ・ポイント

時短でコクのある牛肉を使わないカレー。煮込み時間セーブする為ナンプラーとマジックソルトで野菜に下味。OILコーティングで野菜は甘みを引出しています。(*^_^*)

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YOKO11111創造主 @cook_40097584

2018/05/02 16:21に公開

大阪市

分子栄養学オタ☆糖質オフのカで－16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。

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このレシピのキーワード

カレー鶏肉えのきセロリエリンギ新たまねぎにんにく春キャベツ

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