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時短☆春野菜のチキン洋風カレー
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時短☆春野菜のチキン洋風カレー-レシピのメイン写真

時短☆春野菜のチキン洋風カレー

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
このレシピの生い立ち
夜中に冷蔵庫整理を思い立って。時短で美味しい春野菜の活用。チキンを使って美味しい洋風時短の為のバルサミコ酢照り焼き応用

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
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夜中に冷蔵庫整理を思い立って。時短で美味しい春野菜の活用。チキンを使って美味しい洋風時短の為のバルサミコ酢照り焼き応用

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時短☆春野菜のチキン洋風カレー

YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
大阪市

夜中に冷蔵庫整理を行いました。春野菜色々とチキンはそれぞれ下味をつけて牛肉に負けないコクを出しました。
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夜中に冷蔵庫整理を思い立って。時短で美味しい春野菜の活用。チキンを使って美味しい洋風時短の為のバルサミコ酢照り焼き応用

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材料

2人分(1人前2回分)
  • 鶏肉腿 1枚
  • 新玉ねぎ 1個
  • セロリ 1本半
  • ニンニク 小4片
  • 新キャベツ 1/3個
  • エノキ 大半袋
  • エリンギ 半袋
  • ナンプラー 適量
  • マジックソルト 適量
  • タイム 適量
  • ローズマリー 適量
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作り方

  1. 1

    春キャベツとエノキとエリンギは細かく切って OILコーティングして ナンプラーを使い下味を付けマジックソルト。レンチン

    • 時短☆春野菜のチキン洋風カレー作り方1写真
  2. 2

    ソテーオニオン&ソテーセロリ&ソテーガーリックも下味ナンプラーでマジックソルト。

    • 時短☆春野菜のチキン洋風カレー作り方2写真
  3. 3

    鶏肉は皮は使わず、ニンニク、バルサミコ酢と残っていたメープルジャムを蜂蜜代わりに使い照り焼きの下味にしています。香ばしい

    • 時短☆春野菜のチキン洋風カレー作り方3写真
  4. 4

    トッピング焼き野菜

    • 時短☆春野菜のチキン洋風カレー作り方4写真

コツ・ポイント

時短でコクのある牛肉を使わないカレー。煮込み時間セーブする為ナンプラーとマジックソルトで野菜に下味。OILコーティングで野菜は甘みを引出しています。(*^_^*)

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YOKO11111創造主
YOKO11111創造主 @cook_40097584
2018/05/02 16:21に公開
大阪市
分子栄養学オタ☆糖質オフのカで-16kg達成。身体良い医食同源的な低糖質ケトン体ダイエットで節約しても体が喜ぶメニューだけを常に模索。(元 億daヨコニャン)netで流通するスピリチュアル系の名前に変更しました。Kindle出版校正準備中。
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 えのき セロリ エリンギ 新たまねぎ にんにく 春キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18243380
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