豚こまと人参とキャベツしかなかったからwこのレシピの生い立ち冷蔵庫のお掃除を兼ねて…。
人参、キャベツ、豚肉を千切り
春巻きを常温にして、片栗粉水を用意
調味料の準備☆砂糖、しょうゆ、みりん、酒を各大さじ２ずつ混ぜる。混ぜたら、少し片栗粉を混ぜる。
人参⇨肉⇨キャベツの順で炒めて、火が通ったら調味料を加える
粗熱が取れたら春巻きの皮で巻いて片栗粉水でのり付け
少ない油でキツネ色になるまで揚げ焼き。（油が多いとちょっとはねた）
中のタネには火が通っているから、最後の『焼き』では焼きすぎなくてオッケー！
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