オクラと牛ミンチのエスニック丼
焼肉部 @cook_40050370
オクラと牛肉をナンプラーで味付けしエスニックな味付けに。ところで、エスニックってどんな意味だっけ？
このレシピの生い立ち
ビールのアテに。
オクラと牛ミンチを炒めたら。
味が予想より濃かったので。
丼にしました。
オクラと牛ミンチのエスニック丼
オクラと牛肉をナンプラーで味付けしエスニックな味付けに。ところで、エスニックってどんな意味だっけ？
このレシピの生い立ち
ビールのアテに。
オクラと牛ミンチを炒めたら。
味が予想より濃かったので。
丼にしました。
作り方
- 1
オクラと牛ミンチを炒めてナンプラーで味付け。熱々のご飯に乗せて削りたてのチーズをどっさり。多国籍な感じですが旨いですよ。
- 2
がっつり混ぜて、チーズに熱が加わったほうがおいしくなるよー。
コツ・ポイント
今思えば、半熟卵乗せたらもっと美味しかったかも。
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