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煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆
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煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆-レシピのメイン写真

煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

煮しめや筑前煮が残りで和食が飽きてしまっても美味しく頂ける簡単リメイクメニュー☆温めても冷製にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お正月におせちの一部として作った煮しめの残りを「和食は飽きた」という旦那も美味しく食べれるよう、リメイクだとわからないようwリメイクしました☆

煮しめや筑前煮が残りで和食が飽きてしまっても美味しく頂ける簡単リメイクメニュー☆温めても冷製にしても美味しいです♪
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煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

煮しめや筑前煮が残りで和食が飽きてしまっても美味しく頂ける簡単リメイクメニュー☆温めても冷製にしても美味しいです♪
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煮しめや筑前煮が残りで和食が飽きてしまっても美味しく頂ける簡単リメイクメニュー☆温めても冷製にしても美味しいです♪
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材料

2人分
  • 煮しめ・筑前煮等の残りの根菜類(里芋・牛蒡・人参・大根等) 100g
  • 豆乳または牛乳 200cc
  • コンソメ粉末 大さじ1(※煮物の味付けの濃さによって調節)
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    煮しめや筑前煮の残りの根菜類をフードプロセッサーで細かく撹拌する

    • 煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆作り方1写真
  2. 2

    豆乳または牛乳を電子レンジでふつふつするまで加熱して【1】に加え、コンソメ粉末と塩・こしょうも加えて更に撹拌して完成

    • 煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆作り方2写真
  3. 3

    ※温めても冷製にしても美味しく頂けます☆今回は、里芋・牛蒡・人参・大根の4種の根菜ポタージュです

    • 煮しめ・筑前煮の残りde根菜ポタージュ☆作り方3写真

コツ・ポイント

元々煮物として火が通っているので、根菜類は加熱せずそのまま撹拌してOK。豆乳または牛乳はふきこぼれない程度にふつふつさせるのがポイント。

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2012/01/03 06:12に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18244181
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