ひよこ豆のコンソメ炒め

ひよこ豆のコンソメ炒め-レシピのメイン写真

ひよこ豆のコンソメ炒め

ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

見た目も可愛いひよこ豆の炒めもの。
簡単なのにおしゃれな一品です♪
カラフルなのでパーティーメニューにもぜひ(^-^)
このレシピの生い立ち
いつもサラダや煮込み料理に使ってましたが、炒めてみました。

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簡単なのにおしゃれな一品です♪
カラフルなのでパーティーメニューにもぜひ(^-^)
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ひよこ豆のコンソメ炒め

ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

見た目も可愛いひよこ豆の炒めもの。
簡単なのにおしゃれな一品です♪
カラフルなのでパーティーメニューにもぜひ(^-^)
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いつもサラダや煮込み料理に使ってましたが、炒めてみました。

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材料

ひよこ豆(水煮缶) 100g
パプリカ(赤) 1/8個
パプリカ(黄) 1/8個
エリンギ 1本
オリーブオイル小さじ1
塩こしょう少々
コンソメ(顆粒) 小さじ1
ドライパセリ少々

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作り方

1

ズッキーニ、パプリカはひよこ豆の大きさに賽の目に切ります。
2

エリンギは2～3㎝くらいの長さに切って、手で縦に裂きます。
3

温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、具材を炒めます。
4

全体にしんなりしたら、塩こしょう、コンソメで味を整えます。
5

火を止めてドライパセリを散らして完成です(^-^)

コツ・ポイント

バターで炒めても美味しく出来ます。
コンソメの代わりにカレー粉もオススメ♪

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ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

2018/05/02 16:59に公開

料理好きです(*^-^*)簡単で分かりやすいレシピを目指していきたいです♡

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このレシピのキーワード

炒めもの缶詰エリンギパプリカひよこ豆

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