白身魚の香草パン粉焼き　マヨソース

白身魚の香草パン粉焼き　マヨソース-レシピのメイン写真

白身魚の香草パン粉焼き　マヨソース

きゃぶれたー @cook_40047898

白身魚にパン粉を乗っけて焼くだけ♪レストランメニューをおうちで簡単に再現。
このレシピの生い立ち
レストランで食べた白身の香草パン粉焼きがおいしかったので、再現してみました。

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きゃぶれたー @cook_40047898

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材料

２人分

白身魚（今回はたらでした）２切れ
パン粉大さじ２くらい
マヨネーズ適宜
オリーブオイル大さじ１
パセリ大さじ１くらい
パルメザンチーズ大さじ１/２くらい
塩コショウ適宜
ガーリックパウダー（あれば）適宜
（ソース）
マヨネーズ大さじ２
牛乳大さじ２
砂糖少々
塩コショウ少々
レモン汁小さじ１くらい

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作り方

1

白身魚に塩コショウ、ガーリックパウダーを振り掛けて、１０分ほど置く。
2

パン粉にパセリとパルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜる。
3

白身魚にマヨネーズを塗り、２のパン粉を乗せ、２３０度のオーブンで１３～１５分焼く。
焦げ目がつくくらいまで。
4

焼いている間に、ソースの材料を混ぜる。
5

パン粉にこんがり焼き目がついたら皿に盛り、ソースを添えて完成！！

コツ・ポイント

オーブンは機種によって違うので、様子を見ながら焼いてください。パン粉に焦げ目が付けばＯＫです。
我が家では、オーブンの「焼き魚自動調理」で焼いています。

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きゃぶれたー @cook_40047898

2011/12/29 02:52に公開

相方が元調理師なので、負けないようにおいしい料理を作りたいと思います♪最近ブログやってます。http://ameblo.jp/hajime8302/　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

魚牛乳白身

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