作り方
- 1
ホルモンはぬるま湯で洗って水分を切っておく。こんにゃくもスプーンで切りフォークで穴をあけ染み込む為。厚揚げ油抜きする。
- 2
大根は輪切りの厚めに切りレンジで3分チンする。沸騰した水300ccに調味料入れちんした大根を入れる。
- 3
あと残りの食材を入れ煮込む。良い色が付いたら盛り付けしてネギを上にのせたら出来上がり。うまうまどて煮。
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ホルモンっていつ飲み込んでいいか分からないので苦手だった私・・・ヾ(・ω・`;)ノ 東海地方で食べたどて煮なら、柔らかくて癖もなくて美味しく食べられました♪ 家庭で簡単に食べられるように考えてみた一品です☆ mikkusan -
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