玉ねぎをみじん切り、ぶなしめじは分けておき、調味料◎は混ぜ合わせておく。

フライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。透明になったらぶなしめじを入れ、しんなりするまで炒める。

調味料合わせたものを加えて絡んだら、細かく切った豆腐を入れて、形が崩れないようにサッと混ぜたら、お皿に盛って完成！

お好みでパセリや七味、ラー油などかけてもいいと思います。