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たらのトマト煮
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たらのトマト煮-レシピのメイン写真

たらのトマト煮

なつきゆう
なつきゆう @cook_40127060

寒い日に、たらの安い時に、冷蔵庫野菜を使い切るのに、手抜きしたい時に、ゴージャスに見せたい時に。
しかも栄養満点です。
このレシピの生い立ち
寒いので、暖かい洋食の汁物が食べたかったから作りました。

寒い日に、たらの安い時に、冷蔵庫野菜を使い切るのに、手抜きしたい時に、ゴージャスに見せたい時に。
しかも栄養満点です。
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寒いので、暖かい洋食の汁物が食べたかったから作りました。

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なつきゆう
なつきゆう @cook_40127060

寒い日に、たらの安い時に、冷蔵庫野菜を使い切るのに、手抜きしたい時に、ゴージャスに見せたい時に。
しかも栄養満点です。
このレシピの生い立ち
寒いので、暖かい洋食の汁物が食べたかったから作りました。

寒い日に、たらの安い時に、冷蔵庫野菜を使い切るのに、手抜きしたい時に、ゴージャスに見せたい時に。
しかも栄養満点です。
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寒いので、暖かい洋食の汁物が食べたかったから作りました。

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材料

4人分
  • たら 4切れ
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 小さいの半玉くらい
  • ズッキーニ 1本
  • トマト水煮缶 1缶
  • セロリ 1本
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • 水 200CC
  • イタリアンパセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    人参、キャベツ、ズッキーニ、、セロリ玉ねぎを適当に切ります。
    キャベツは一口大にしたら食べやすいです。

  2. 2

    圧力鍋に水200CCとトマト缶、コンソメを入れ、野菜も放り込み、塩コショウ少々します。
    圧力弱火で約5分かけます。

    • たらのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    自然に圧力が抜けたら、パセリとたらを上に並べ、圧力はかけず火にかけ、たらが煮れたら出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

野菜はあるものでOKです。
ズッキーニは、見切り品で安かったので入れましたが、なくても平気です。
圧力鍋を使わなくてもできます。
スープ多めで、パスタを放り込んでも美味しいですよ。

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なつきゆう
なつきゆう @cook_40127060
2009/02/06 04:36に公開
美味しい物が大好き。お料理もお菓子作りも、手抜きしつつ楽しんでます。
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このレシピのキーワード

トマト煮 たら セロリ にんじん キャベツ トマト缶 ズッキーニ イタリアンパセリ 玉ねぎ

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