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ミルクジーナ
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ミルクジーナ-レシピのメイン写真

ミルクジーナ

ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775

どこか懐かしい味がします。甘すぎないオレンジ味なので食後の軽いデザートに良いかと思います。
このレシピの生い立ち
オランジーナを使ったミルクデザートを考えてみようと思いました。

どこか懐かしい味がします。甘すぎないオレンジ味なので食後の軽いデザートに良いかと思います。
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ミルクジーナ

ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775

どこか懐かしい味がします。甘すぎないオレンジ味なので食後の軽いデザートに良いかと思います。
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オランジーナを使ったミルクデザートを考えてみようと思いました。

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材料

2〜4人分
  • オランジーナ 150cc
  • 牛乳 150cc
  • 卵黄 1個分
  • 粉ゼラチン 5g
  • 甘味料（今回は液体パルスイート使用） 大さじ1
  • 冷凍ブルーベリー 約25g
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作り方

  1. 1

    ボウルに牛乳、砂糖（もしくは0カロリー甘味料）、を入れて混ぜ合わせる。そのあとオランジーナを加え軽く混ぜる。

  2. 2

    茶漉しを通して1の液体を小鍋に入れ中火にかける。この時泡立ちすぎないよう優しく混ぜながら沸騰直前まで加熱する。

    • ミルクジーナ作り方2写真
  3. 3

    火から離して少し落ちつかせたら、粉末ゼラチンを加え手早く混ぜ溶かす。ジャーにブルーベリーを先に入れる。

  4. 4

    ジャーに茶漉しで漉しながら鍋の中身を流し入れる。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。スプーンで皿に盛りミントを添える

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ぶにょん
ぶにょん @cook_40146775
2015/05/30 12:54に公開

このレシピのキーワード

ブルーベリー ゼラチン 牛乳 卵黄

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