“グルテンフリー”あさり&白ワインパスタ

BeansJapan @cook_40146790
『soico・SOY PASTA』
”グルテンフリー”の生パスタ
&
あの落合シェフの一番弟子(加藤シェフ)直伝のレシピ
このレシピの生い立ち
ヒルナンデス(TV番組)やメディア多数出演“加藤シェフ”の美味しいグルテンフリー生パスタのレシピ!
加藤シェフの「セントベーネ(東京都・外苑前駅近く)」でも SOY PASTA が食べれます。
http://sento-bene.com
“グルテンフリー”あさり&白ワインパスタ
『soico・SOY PASTA』
”グルテンフリー”の生パスタ
&
あの落合シェフの一番弟子(加藤シェフ)直伝のレシピ
このレシピの生い立ち
ヒルナンデス(TV番組)やメディア多数出演“加藤シェフ”の美味しいグルテンフリー生パスタのレシピ!
加藤シェフの「セントベーネ(東京都・外苑前駅近く)」でも SOY PASTA が食べれます。
http://sento-bene.com
作り方
- 1
①あさりは水洗いして白ワインと水で加熱します。
- 2
②キャベツは乱切り、にんにくとパセリはみじん切りにする。
- 3
③バターとにんにくを弱火にかけてゆっっくり色付けます。
- 4
⑤あさりのスープ「①」とキャベツを入れて沸騰したら弱火で少し煮ます。
- 5
⑥「おいしい塩味(適量・お好み)」に調整してあさりを加えます。
- 6
⑦1%の塩ゆで『soico・SOY PASTA(グルテンフリー生パスタ)』を30秒 ゆでます。
※ゆで時間=短めで!
- 7
⑧ソース「⑥」とサッと混ぜながらコショウをふります。
- 8
⑨お皿に盛りつけてパセリを散らします。
- 9
⑩できあがり〜
- 10
http://www.beans-japan.jp
コツ・ポイント
◎soico「SOY PASTA」は、
ゆで時間短め(=30秒)
で茹で上げるのがポイント!
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