ベーコンを1cmほどの角切りにします。

ベーコンをフライパンで油が出るまで加熱します。(サラダ油などは引かずにベーコン油で調理します)

人参をみじん切りにします。

たまねぎをみじん切りにします。

その間にベーコンをカリカリになるまで加熱します。

人参をフライパンに入れて加熱します。

たまねぎを追加します。

ピーマンをみじん切りにします。

ピーマンを追加して加熱します。ここで醤油を一回り、中華の素を適量ふりかけます。(中華の素は無くても可)

ごはんをドーンします。

ごはんと具材を混ぜたら、胡椒とガーリックパウダー、ラー油を全体にふりかけます。

お皿に盛ります。【完成】