名探偵コナン 安室さんの半熟ケーキ
momoka_c @cook_40137106
半熟風ケーキです！
中はお腹を壊さないようトロッとしてません。
生地をくり抜きカスタードクリームなど入れるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
コナンで出てきた安室さんのケーキを再現したくて。
名探偵コナン 安室さんの半熟ケーキ
半熟風ケーキです！
中はお腹を壊さないようトロッとしてません。
生地をくり抜きカスタードクリームなど入れるのもオススメ！
このレシピの生い立ち
コナンで出てきた安室さんのケーキを再現したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゼロの執行人プレストーリで安室さんが作った半熟ケーキをイメージして作ります！
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- 2
まずはヨーグルトクリームを作ります。
水切りをしたヨーグルトを泡立て器で練ります。
- 3
生クリームと砂糖を合わせたものをボールに入れ、氷水の入ったボールに浮かせてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
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- 4
ヨーグルトと生クリームを混ぜます。
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- 5
次にケーキを作ります。
オーブンを180度に余熱します。
- 6
ヨーグルトと水を混ぜ、10秒程度レンジで温めておきます。
バニラエッセンスを加えます。
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- 7
ボールに全卵、卵黄、砂糖を入れます。
湯煎にかけながら写真くらいのかたさになるまでハンドミキサーで混ぜます。
-
- 8
しっかり混ざったら、薄力粉を入れまたハンドミキサーで混ぜます。
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- 9
ヨーグルトと水を合わせ温めたものを入れゴムベラで混ぜます。
- 10
お玉でクッキングシートを敷いた型に生地をいれます。
底からすくい上げると下に溜まった液体が入ってしまうので❌
-
- 11
オーブンで12～3分ほど焼きます。
好みの焼き色になったらアルミホイルをかぶせて続けてください。
- 12
粗熱が取れたら型から外し、冷まします。
しばらく置いた方が美味しくなります！
- 13
ヨーグルトクリームやフルーツなどをトッピングして完成です！
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