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炊飯器で簡単！カオマンガイ♪
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炊飯器で簡単！カオマンガイ♪-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単！カオマンガイ♪

AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

カオマンガイって何よ？！な私が作り出した「やべっ！うまい！」なカオマンガイらしきもの(笑)
このレシピの生い立ち
カオマンガイが食べてみたくて(笑)

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材料

男なら２人分、女なら３人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • ※塩胡椒 少々
  • ※酒 大１
  • 米 ２合
  • 水 330cc〜340cc
  • ◎ウェイパー(鶏ガラスープ) 大1/2〜大１弱
  • ◎生姜チューブ・ニンニクチューブ 各小１
  • ◎ナンプラー 大1/2
  • お好みでスイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に※をモミモミしておく。

  2. 2

    米を研ぎ水と◎を入れる。

  3. 3

    【２】の上に鶏もも肉を置いて、普通に炊飯。

  4. 4

    炊けたらご飯を盛り付け、もも肉をカットしてのせ、お好みでスイートチリソースをかけたら出来上がり♪

  5. 5

    ジャスミン米ver.

    • 炊飯器で簡単！カオマンガイ♪作り方5写真

コツ・ポイント

米２合＝180ccカップ×２。
普通なら水は360ccですが、鶏からも水分が出るので少なめに♪
タイ米とか使ったら、もっともっと美味しいはず！
ウェイパーの量は、お好みで♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
2015/05/28 10:17に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

海南チキンライス 鶏もも肉 酒 米

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