一手間かけて美味しいPBミートソース

江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446

レトルトのPBミートソースに一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
PBミートソースは加熱臭がしたり、缶臭がしたりしますが、一手間加えると美味しくなります。突然の来客に慌てて作りましたが美味しかったです。

一手間かけて美味しいPBミートソース

レトルトのPBミートソースに一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
PBミートソースは加熱臭がしたり、缶臭がしたりしますが、一手間加えると美味しくなります。突然の来客に慌てて作りましたが美味しかったです。

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材料

2人分
  1. PBミートソース 2人分
  2. にんにくみじん切り ひとかけら
  3. ベーコンスライス 2枚
  4. プチトマト 7~8個
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1.5
  6. 小さじ1/2
  7. 胡椒 少々
  8. スパゲッティ 2人分
  9. イタリアンセリ 一つかみ
  10. バジルの葉 6枚くらい
  11. パルメザンチーズ(粉チーズ) 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンスライスは5ミリ幅の細切りにしておきます。

  2. 2

    プチトマトはヘタを取り、縦半分に切ります。

  3. 3

    イタリアンパセリは飾り用を残しておいて後はみじん切りにします。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけます。

  5. 5

    にんにくの周りがフツフツとして来たら、ベーコンを入れて中火で炒めます。

  6. 6

    更にトマトと塩を加えて炒めます。トマトから煮汁が出るので2/3の量になる程度に良く炒めます。

  7. 7

    PBミートソースを加えて更に炒め、胡椒します。

  8. 8

    スパゲッティはお好みの硬さに茹でておき、7のミートソースをかけます。

  9. 9

    パルメザンチーズ、みじん切りのイタリアンパセリ、バジル、イタリアンパセリを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

プチトマトは完熟のものを使います。イタリアンパセリとバジルは摘みたてのものがあると良いです。

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江戸川ウメ子
江戸川ウメ子 @cook_40054446
に公開
お料理を創るのも食べるのも好きです。基本は全て一期一会。手元にある材料を使って美味しくいただいていますが、レシピを残しておかないので、再現性はありません。(笑
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