一手間かけて美味しいPBミートソース

江戸川ウメ子 @cook_40054446
レトルトのPBミートソースに一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
PBミートソースは加熱臭がしたり、缶臭がしたりしますが、一手間加えると美味しくなります。突然の来客に慌てて作りましたが美味しかったです。
一手間かけて美味しいPBミートソース
レトルトのPBミートソースに一手間かけて美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
PBミートソースは加熱臭がしたり、缶臭がしたりしますが、一手間加えると美味しくなります。突然の来客に慌てて作りましたが美味しかったです。
作り方
- 1
ベーコンスライスは5ミリ幅の細切りにしておきます。
- 2
プチトマトはヘタを取り、縦半分に切ります。
- 3
イタリアンパセリは飾り用を残しておいて後はみじん切りにします。
- 4
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけます。
- 5
にんにくの周りがフツフツとして来たら、ベーコンを入れて中火で炒めます。
- 6
更にトマトと塩を加えて炒めます。トマトから煮汁が出るので2/3の量になる程度に良く炒めます。
- 7
PBミートソースを加えて更に炒め、胡椒します。
- 8
スパゲッティはお好みの硬さに茹でておき、7のミートソースをかけます。
- 9
パルメザンチーズ、みじん切りのイタリアンパセリ、バジル、イタリアンパセリを飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
プチトマトは完熟のものを使います。イタリアンパセリとバジルは摘みたてのものがあると良いです。
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