週５希望されたジャージャー麺
ichiyome @cook_40076290
私はジャージャー麺を食べた事がないです。味見をしても正しいか分からんかったけど、求めてたものらしい。甜麺醤あってよかった
このレシピの生い立ち
最近ダンナがジャージャー麺が食べたいと、うるさいので、家にある材料のみで！
週５希望されたジャージャー麺
私はジャージャー麺を食べた事がないです。味見をしても正しいか分からんかったけど、求めてたものらしい。甜麺醤あってよかった
このレシピの生い立ち
最近ダンナがジャージャー麺が食べたいと、うるさいので、家にある材料のみで！
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして中華麺をあたためる再沸騰したら、ザルに上げて流水でしめ水をきり、ごま油を回しかけて、器へ
- 2
タレを合わせておく
- 3
キュウリ細切り、トマトくし切りをして、器の麺の上にトッピング
- 4
フライパンは中火にして肉を入れて色が変わってきたら洗ったもやし投入して肉と絡めたら２のタレを一気に入れて強火に
- 5
味が決まったら火を止めてごま油をまわしかけて、麺の上にデーン！と、絡めてたべまーす
- 6
♫具は本当はもやしじゃなく、白ネギとか椎茸とか筍いれるみたい。あるなら入れた方がいいはず。ミリンは酒があるなら酒にして！
コツ・ポイント
トロミ加減は好みで片栗粉増減してください！辛いのが好きな人は豆板醤増やして、食べるときにラー油を。
つくれぽ
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