簡単！生鮭のマリネ 中華風
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339
味がよくしみてさっぱり美味しいです♡メインにもあと1品の副菜にも！豪華にみえるのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
簡単！生鮭のマリネ 中華風
味がよくしみてさっぱり美味しいです♡メインにもあと1品の副菜にも！豪華にみえるのでおもてなしにもオススメです。
このレシピの生い立ち
覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
生さけをひと口大に切り、耐熱皿に並べる。
- 2
鮭に☆の調味料を順番にまぶす。平らに浸かるようにし、ふんわりラップをする。
- 3
電子レンジ800ワット(600でも可)で3分加熱する。鮭に火が通ってない場合は1分ほど追加で加熱する。
- 4
鮭を取り出し保存用容器にいれる。蒸し汁はとっておく。
- 5
きゅうりを細切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
塩ひとつまみで軽く揉み、5分おく。 - 6
きゅうりと長ネギの水気をしっかり絞り、鮭の上にのせる。
- 7
蒸し汁に○の調味料を加え混ぜ、鮭全体にかける。
フタをして冷蔵庫で10分〜冷やし味を馴染ませる。冷蔵庫で3日ほど持ちます -
コツ・ポイント
鮭に味が染み渡るように大きめの容器で作るとよいです。
レンチンで鮭にしっかり火を通してください。
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