【秋の薬膳】なしの蜂蜜ヨーグルトがけ
H♡Garden @cook_40103193
滋陰清肺。肺を潤して陰を養います。秋の乾燥にぴったりのデザートです。
このレシピの生い立ち
秋の養生を考えたレシピを旬の食材から作ろうと考えました。特に、梨とはちみつは肺を潤してくれるので、秋には積極的に摂りたい食材です。
【秋の薬膳】なしの蜂蜜ヨーグルトがけ
滋陰清肺。肺を潤して陰を養います。秋の乾燥にぴったりのデザートです。
このレシピの生い立ち
秋の養生を考えたレシピを旬の食材から作ろうと考えました。特に、梨とはちみつは肺を潤してくれるので、秋には積極的に摂りたい食材です。
作り方
- 1
梨の皮をむき、一口大にカットします。
- 2
器に梨を盛り、上からヨーグルトをかけ、はちみつをのせたらできあがり。
コツ・ポイント
秋は乾燥する季節です。乾燥した空気は肺を傷めやすく、秋にひく風邪は咳やのどの痛みから来ます。肺をうるおすことで風邪を未然に防ぐことができます。
梨にもさまざまな品種があるので、甘いものは蜂蜜を控えめにしてみてもいいかもしれませんね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18247575
