①に溶かしバターを入れ、容器に入れ冷蔵庫に寝かす。

鍋に牛乳と砂糖を入れ火をかけ、ぬるま湯で溶かしたゼラチンを加えゴムベラて混ぜ火を止める。

生クリームを８分立てに泡立て、ヨーグルト、③、シークワーサーの絞り汁を混ぜる。

②に④を流し入れ冷蔵庫で冷やす。固まったら出来上がり。 ✩好みでフルーツやソースをかけても美味しいです。