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薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ
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薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ-レシピのメイン写真

薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ

Hillz
Hillz @cook_40128081

薬膳(秋)☆きゅうりと梨のサラダ
きゅうり・発熱、むくみ、乾燥
梨・熱によるのどの渇き、咳、口内炎
このレシピの生い立ち
某通信講座の薬膳コーディネータを受講して、
作ってみました。
季節の薬膳は、旬の物で作ればおおよそOKです。

薬膳(秋)☆きゅうりと梨のサラダ
きゅうり・発熱、むくみ、乾燥
梨・熱によるのどの渇き、咳、口内炎
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薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ

Hillz
Hillz @cook_40128081

薬膳(秋)☆きゅうりと梨のサラダ
きゅうり・発熱、むくみ、乾燥
梨・熱によるのどの渇き、咳、口内炎
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きゅうり・発熱、むくみ、乾燥
梨・熱によるのどの渇き、咳、口内炎
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 梨 1/2個
  3. ゆでたまご 1個
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  6. 塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごの白身、梨、きゅうりを1cm各に切る。
    きゅうりは軽く塩揉みしとく。

    • 薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ作り方1写真
  2. 2

    ゆでたまごの黄身、マヨネーズ、レモン汁、塩を混ぜる。

    • 薬膳(秋)☆秋の味覚サラダ作り方2写真
  3. 3

    1に2を入れよく混ぜると完成。

コツ・ポイント

2の味は個人で調節してください。

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Hillz
Hillz @cook_40128081
2014/09/18 15:22に公開
いつも分量適当なので、今回の料理美味しいと思っても、2度と同じ味を作れない>そんな料理を作っていました。
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