お餅入り和風ホットケーキ
きなこと黒蜜をかけた和風お餅ホットケーキです
このレシピの生い立ち
お餅パンケーキを食べてみたら少し物足りなかったので、
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きなこと黒蜜をかけた和風お餅ホットケーキです
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お餅パンケーキを食べてみたら少し物足りなかったので、
ボウルにホットケーキミックスを入れ、泡立て器で少し混ぜる。
別のボウルに卵と牛乳を入れかき混ぜる。
1に2を流し込み軽く混ぜる。
お餅を4等分にして2で使ったボールに入れる。水をお餅が半分浸るくらい入れて、レンジで500w1分
餅巾着くらいとろとろになったらかき混ぜて3に入れる。
再度混ぜて均一にする。(すぐ固まるのでお早めに)
フライパンを中火にしてバターをひく。6の1/3の量を高い位置から流し入れる。
両面焼いたらお皿に盛りつけ。
きなこと黒蜜をかける。
出来上がり
お餅は固まりやすいのでお早めに
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