だしの素をいれて、ご飯を炊きます(だしの素は1号に対して大さじ5くらい)

鶏挽き肉をボールにいれます

〇の材料をいれて、混ぜ合わせる

混ぜ合わせる時は、混ぜすぎると硬くなるので
軽くまぜておく

つくねの形にして、油をひいたフライパンで表面を焼く

表面に焼き色がついたら、水をいれて、蓋をして、弱火で蒸し焼きに(10分程度)

爪楊枝をさしてみて、生肉がついてこなかったらOK♡

△の材料を混ぜ合わせる

フライパンで熱して、つくねと絡める

水溶き片栗粉をいれて、とろみをつける

もやしを炒めて、塩を少々。

ご飯➫もやし➫つくねの順にのせて、最後に卵黄