ホットプレートで簡単魚介類のパエリア
Renack @cook_40052294
ホットプレートでカンタンにパエリアが作れます
彩り鮮やかな具材を沢山いれるとパーティーメニューの主役に！
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ楽しく作って、そのままホットプレートを囲んだお料理を食べたくて作りました
ホットプレートで簡単魚介類のパエリア
ホットプレートでカンタンにパエリアが作れます
彩り鮮やかな具材を沢山いれるとパーティーメニューの主役に！
このレシピの生い立ち
みんなでワイワイ楽しく作って、そのままホットプレートを囲んだお料理を食べたくて作りました
作り方
- 1
ボールにお湯にサフランを入れ、10分程度おくと、色が出てきます
- 2
ホットプレートで、魚介類をオリーブオイルで炒め、白ワインを振りかけます
- 3
魚介類を取り出し、にんにくとオリーブオイルを軽く温め、米を炒めます
-
- 4
米が少し透き通ってきたら、パプリカ、魚介類、サフランスープを入れ、フタをして中火に。
- 5
水分がとんで、たきあがったら、レモンをしぼり、パセリを散らして出来上がり！
コツ・ポイント
いか、えび、アサリなどタップリ魚介類を入れると出汁が効いて、美味しいですよ
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