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キノコたっぷり、ふるる冷麺
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キノコたっぷり、ふるる冷麺-レシピのメイン写真

キノコたっぷり、ふるる冷麺

なつ☆ゆうママ
なつ☆ゆうママ @cook_40140808

簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキノコが余っていたので。
舞茸や、エリンギ、えのきなど、どんなキノコでもできます。たっぷり入れるのが美味しいです!!

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キノコたっぷり、ふるる冷麺

なつ☆ゆうママ
なつ☆ゆうママ @cook_40140808

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材料

2人分
  • 豚こま 100g
  • しめじ 1袋
  • しいたけ 1袋
  • レタス 2枚
  • 塩コショウ 適量
  • ふるる冷麺辛口ビビン冷麺 2袋
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐし、しいたけを千切りにする。
    鍋に湯を沸かす。

  2. 2

    フライパンで、豚肉を炒め、だいたい火が通ってきたらキノコを入れ炒める。
    同時に麺をゆでる。

    • キノコたっぷり、ふるる冷麺作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら塩コショウで薄めに味付けをする。
    麺は表示通りに茹でてザルにあけ冷水でしめる。

    • キノコたっぷり、ふるる冷麺作り方3写真
  4. 4

    麺を器に盛り、レタスをちぎって散らし、炒めた具をのせ、付属のタレをかけで出来上がり。

    • キノコたっぷり、ふるる冷麺作り方4写真

コツ・ポイント

特にありませんが、強いて言うなら、麺は表示通りには 茹でるのが丁度いいかな。

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なつ☆ゆうママ
なつ☆ゆうママ @cook_40140808
2018/05/02 07:04に公開

このレシピのキーワード

シメジ レタス しいたけ めん 豚こま

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